首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Anna C. Dilger	1篇
	Aubrey L. Schroeder	1篇
	Katelyn A. Jones‐Hamlow	1篇
	Marcos A. Tavárez	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Katelyn A. Jones‐Hamlow")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Lipid oxidation, sensory characteristics, and color of fresh pork sausage from immunologically castrated pigs stored frozen for up to 12 weeks

作　　者：Katelyn A. Jones‐Hamlow ;Marcos A. Tavárez ;Aubrey L. Schroeder 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(3):355-363.doi:10.1002/fsn3.297

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：176247967

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有