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出版年度

	2022	1篇
	2019	1篇

作者

	Katia Liburdi	2篇
	Marco Esti	2篇
	Carlo Boselli	1篇
	Gilberto Giangolini	1篇
	Simonetta Amatiste	1篇

Sofia Cucci

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Katia Liburdi")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.An Evaluation of the Clotting Properties of Three Plant Rennets in the Milks of Different Animal Species

作　　者：Katia Liburdi ;Carlo Boselli ;Gilberto Giangolini 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):600-612.doi:10.3390/foods8120600

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044771

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2.Oilseed Extracts from Local Markets as Promising Coagulant Agents for Milk from Various Mammalian Species

作　　者：Katia Liburdi ;Sofia Cucci ;Marco Esti

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142137

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038850321

文章详细

1

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