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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Caroline Stehling	1篇
	Ingrid Seuß-Baum	1篇
	Katrin Schiffer	1篇
	Markus Friedrich	1篇
	Oliver Hensel	1篇

Stefanie Retz

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Katrin Schiffer")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of On-Farm Slaughter via Gunshot and Conventional Slaughter on Sensory and Objective Measures of Beef Quality Parameters

作　　者：Markus Friedrich ;Katrin Schiffer ;Stefanie Retz 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(2):27.doi:10.5539/jfr.v4n2p27

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516232

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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