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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

Kaustav Chakraborty , Joyjit Saha , Utpal Raychaudhuri , Runu Chakraborty

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

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1.Feasibility of Using Corncob as the Substrate for Natural Vinegar Fermentation with Physicochemical Changes during the Acetification Process

作　　者：Kaustav Chakraborty , Joyjit Saha , Utpal Raychaudhuri , Runu Chakraborty

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2015 ;06(10):935-943.doi:10.4236/fns.2015.610097

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：103821858

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