首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Akihiko Kanazawa	1篇
	Kazuyuki Kimura	1篇
	Marcos A. Neves	1篇
	Seigo Sato	1篇
	Sosaku Ichikawa	1篇

	Sukekuni Mukataka	1篇
	Takashi Kuroiwa	1篇
	Yoshihiro Aoki	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kazuyuki Kimura")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Quantitative Evaluation of the Effects of Moisture Distribution on Enzyme-Induced Acylation of Trehalose in Reduced-Moisture Organic Media

作　　者：Takashi Kuroiwa ;Kazuyuki Kimura ;Yoshihiro Aoki 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(5):133.doi:10.5539/jfr.v4n5p133

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516279

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有