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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Barukčić, Irena	1篇
	Božanić, Rajka	1篇
	Karlović, Sven	1篇
	Keškić, Marta	1篇
	Lisak Jakopović, Katarina	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition

1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Keškić, Marta")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of selected starter cultures on production, properties and shelf life of fresh type cheese

作　　者：Barukčić, Irena ;Keškić, Marta ;Lisak Jakopović, Katarina 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2020 ;15(3-4):1-23.doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.4

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：257502874

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1

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