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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Jun SHIMA	1篇
	Kenya HASHIMOTO	1篇
	Md. Latiful BARI	1篇
	Shinichi KAWAMOTO	1篇
	Yasuhiro INATSU	1篇

来源期刊

日本食品微生物学会雑誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kenya HASHIMOTO")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Biopreservation of Kamaboko (Steamed Surimi) Using Piscicolin KH1 Produced by Carnobacterium maltalomaticum KH1

作　　者：Kenya HASHIMOTO ;Md. Latiful BARI ;Yasuhiro INATSU 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(3):193-200.doi:10.5803/jsfm.28.193

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267006

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