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2篇

出版年度

	1997	1篇
	1996	1篇

作者

	Ivan KREFT	2篇
	Kiyokazu IKEDA	2篇
	Kyoden YASUMOTO	2篇
	Jin-Hwan HONG	1篇
	Masayo KISHIDA	1篇

来源期刊

Journal of Nutritional Science and Vitaminology

2篇

学科主题

预防医学、卫生学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kiyokazu IKEDA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Endogenous Factors Responsible for the Textural Characteristics of Buckwheat Products

作　　者：Kiyokazu IKEDA ;Masayo KISHIDA ;Ivan KREFT 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 1997 ;43(1):101-111.doi:10.3177/jnsv.43.101

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：194323021

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2.Near-Infrared Diffuse Reflectance Spectroscopic Analysis of the Amounts of Moisture, Protein, Starch, Amylose, and Tannin in Buckwheat Flours

作　　者：Jin-Hwan HONG ;Kiyokazu IKEDA ;Ivan KREFT 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 1996 ;42(4):359-366.doi:10.3177/jnsv.42.359

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：194323059

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