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3篇

出版年度

	2021	2篇
	2020	1篇

作者

	Klaudia Gustaw	3篇
	Aneta Sławińska	1篇
	Bożena Pawlikowska-Pawlęga	1篇
	Dominik Szwajgier	1篇
	Ewa Baranowska-Wójcik	1篇

	Ewa Jabłońska-Ryś	1篇
	Iwona Niedźwiedź	1篇
	Jarosław Pawelec	1篇
	Justyna Kapral-Piotrowska	1篇
	Kamila Rachwał	1篇
	Katarzyna Skrzypczak	1篇
	Magdalena Polak-Berecka	1篇
	Patryk Oleszczuk	1篇
	Stanisław Winiarczyk	1篇
	Waldemar Gustaw	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Spontaneously Fermented Fruiting Bodies of Agaricus bisporus as a Valuable Source of New Isolates of Lactic Acid Bacteria with Functional Potential

作　　者：Katarzyna Skrzypczak ;Klaudia Gustaw ;Ewa Jabłońska-Ryś 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1631-1644.doi:10.3390/foods9111631

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044347

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2.Four Types of TiO2 Reduced the Growth of Selected Lactic Acid Bacteria Strains

作　　者：Ewa Baranowska-Wójcik ;Klaudia Gustaw ;Dominik Szwajgier 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):939.doi:10.3390/foods10050939

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432540

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3.New Insight into Bacterial Interaction with the Matrix of Plant-Based Fermented Foods

作　　者：Klaudia Gustaw ;Iwona Niedźwiedź ;Kamila Rachwał 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1603.doi:10.3390/foods10071603

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006128

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