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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Karovičová, Jolana	1篇
	Kohajdová, Zlatica	1篇
	Magala, M.	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kohajdová, Zlatica")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Rheological and qualitative characteristics of pea flour incorporated cracker biscuits

作　　者：Kohajdová, Zlatica ;Karovičová, Jolana ;Magala, M.

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(1):11-17.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：86968133

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