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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Koji TAKAZUMI	1篇
	Shuichi SEGAWA	1篇
	Takahito TAKASE	1篇
	Takayuki KOSUGI	1篇
	Takeshi NAKAMURA	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Koji TAKAZUMI")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.α-glucosylglycerol contained in Japanese sake : inhibitory effect on ALDH activity

作　　者：Shuichi SEGAWA ;Takahito TAKASE ;Koji TAKAZUMI 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2016 ;111(2):107-116.doi:10.6013/jbrewsocjapan.111.107

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：216099806

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