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出版年度

	2022	1篇
	2016	1篇

作者

	Kong Ah-Hen	2篇
	Antonio Vega-Gálvez	1篇
	Carlos E. Zambra	1篇
	Carlos Rosales	1篇
	Diógenes Hernandez	1篇

	Luis Puente-Díaz	1篇
	Pilar Rojas	1篇
	Roberto A. Lemus-Mondaca	1篇
	Roberto Lemus-Mondaca	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food and Nutrition Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of Quality Attributes and Steviosides of Stevia rebaudiana Leaves Subjected to Different Drying Methods

作　　者：Roberto A. Lemus-Mondaca ;Antonio Vega-Gálvez ;Pilar Rojas 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2016 ;4(11):720-728.doi:10.12691/jfnr-4-11-4

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：187721605

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2.Experimental and Numerical Study of a Turbulent Air-Drying Process for an Ellipsoidal Fruit with Volume Changes

作　　者：Carlos E. Zambra ;Luis Puente-Díaz ;Kong Ah-Hen 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131880

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038592818

文章详细

1

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