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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Damian Frank	1篇
	Kornelia Kaczmarska	1篇
	Matthew Taylor	1篇
	Udayasika Piyasiri	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Flavor and Metabolite Profiles of Meat, Meat Substitutes, and Traditional Plant-Based High-Protein Food Products Available in Australia

作　　者：Kornelia Kaczmarska ;Matthew Taylor ;Udayasika Piyasiri 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):801.doi:10.3390/foods10040801

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757782

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