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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Godoy, Helena Teixeira	1篇
	Kowalski, Cláudia Hoffmann	1篇
	Scherer, Rodrigo	1篇
	Wagner, Roger	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kowalski, Cláudia Hoffmann")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.(E)-2-Nonenal determination in brazilian beers using headspace solid-phase microextraction and gas chromatographic coupled mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS)

作　　者：Scherer, Rodrigo ;Wagner, Roger ;Kowalski, Cláudia Hoffmann 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:161-165.doi:10.1590/S0101-20612010000500024

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581203

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