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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Cansian, Rogério	1篇
	Di Luccio, Marco	1篇
	Kempka, Aniela Pinto	1篇
	Krüger, Roberta Letícia	1篇
	Oliveira, Débora de	1篇

	Treichel, Helen	1篇
	Valduga, Eunice	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Krüger, Roberta Letícia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Formulação de bebida láctea fermentada sabor pêssego utilizando substratos alternativos e cultura probiótica

作　　者：Kempka, Aniela Pinto ;Krüger, Roberta Letícia ;Valduga, Eunice 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:170-177.doi:10.1590/S0101-20612008000500027

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580880

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