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	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2016	1篇

作者

	Krisana Nilsuwan	3篇
	Soottawat Benjakul	3篇
	Francesco Donsì	1篇
	Kasidate Chantakun	1篇
	Lalita Chotphruethipong	1篇

	Maria Antonietta Ciardiello	1篇
	Navaneethan Raju	1篇
	Saqib Gulzar	1篇
	Thummanoon Prodpran	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	International Aquatic Research	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	环境地学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	伊朗	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Quality changes of shrimp cracker covered with fish gelatin film without and with palm oil incorporated during storage

作　　者：Krisana Nilsuwan ;Soottawat Benjakul ;Thummanoon Prodpran

出　　处：International Aquatic Research. 2016 ;8(3):227-238.doi:10.1007/s40071-016-0138-x

出版社：BioMed Central

文章 ID：213525468

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2.Development of Hydrolysis and Defatting Processes for Production of Lowered Fishy Odor Hydrolyzed Collagen from Fatty Skin of Sockeye Salmon ( Oncorhynchus nerka)

作　　者：Krisana Nilsuwan ;Kasidate Chantakun ;Lalita Chotphruethipong 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102257

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664108

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3.Whole Wheat Crackers Fortified with Mixed Shrimp Oil and Tea Seed Oil Microcapsules Prepared from Mung Bean Protein Isolate and Sodium Alginate

作　　者：Saqib Gulzar ;Krisana Nilsuwan ;Navaneethan Raju 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020202

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036565911

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1

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