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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Alfaro, Alexandre da Trindade	1篇
	Kunrath, Cléria Andréia	1篇
	Marchi, João Francisco	1篇
	Mileski, João Paulo Fernando	1篇
	Novello, Cláudio Roberto	1篇

	Savoldi, Daniele Cristina	1篇
	Tonial, Ivane Benedetti	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kunrath, Cléria Andréia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Aplicação e avaliação de própolis, o antioxidante natural, em salame tipo Italiano

作　　者：Kunrath, Cléria Andréia ;Savoldi, Daniele Cristina ;Mileski, João Paulo Fernando 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.3516

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786617

文章详细

1

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