作 者:RUGELES-REYES, Sergio Manuel ;CECÍLIO FILHO, Arthur Bernardes ;LÓPEZ AGUILAR, Miguel Angel 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(4):1011-1017.doi:10.1590/fst.12318
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:241249974