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作 者：LÓPEZ-MENESES, Ana Karenth ;PLASCENCIA-JATOMEA, Maribel ;LIZARDI-MENDOZA, Jaime 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):664-671.doi:10.1590/1678-457X.6732
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：150407542
作 者：BARRERA-RUIZ, Dulce Guadalupe ;CUESTAS-ROSAS, Geovana Carolina ;SÁNCHEZ-MARIÑEZ, Reyna Isabel 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:568-573.doi:10.1590/fst.34519
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：256624601
作 者：VILLEGAS-RASCÓN, Rocio Elizabeth ;LÓPEZ-MENESES, Ana Karenth ;PLASCENCIA-JATOMEA, Maribel 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(2):335-340.doi:10.1590/1678-457x.04817
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：216634007