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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2015	1篇

作者

	BURGOS-HERNÁNDEZ, Armando	2篇
	CINCO-MOROYOQUI, Francisco-Javier	2篇
	CRUZ-RAMÍREZ, Susana-Gabriela	2篇
	HERNÁNDEZ, Javier	2篇
	LÓPEZ-SAIZ, Carmen-María	2篇

	ROSAS-BURGOS, Ema-Carina	2篇
	VELÁZQUEZ, Carlos	2篇
	CARBONELL-BARRACHINA Angel Antonio	1篇
	CÁRDENAS-LÓPEZ José	1篇
	ESPARZA-ESPINOZA Dania Marisol	1篇
	EZQUERRA-BRAUER Josafat Marina	1篇
	LÓPEZ-SAIZ Carmen María	1篇
	PARRA-VERGARA Norma Violeta	1篇
	PLASCENCIA-JATOMEA Maribel	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Antimutagenic, antiproliferative, and antioxidant effect of extracts obtained from octopus (Paraoctopus limaculatus)

作　　者：CRUZ-RAMÍREZ, Susana-Gabriela ;LÓPEZ-SAIZ, Carmen-María ;ROSAS-BURGOS, Ema-Carina 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):722-728.doi:10.1590/1678-457X.0001

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：150407566

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2.Antimutagenic bis (2-ethylhexyl) phthalate isolated from octopus (Paraoctopus vulgaris)

作　　者：CRUZ-RAMÍREZ, Susana-Gabriela ;LÓPEZ-SAIZ, Carmen-María ;ROSAS-BURGOS, Ema-Carina 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(2):314-320.doi:10.1590/fst.26119

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：260696789

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3.Improving the shelf life of chicken burgers using Octopus vulgaris and Dosidicus gigas skin pigment extracts

作　　者：ESPARZA-ESPINOZA Dania Marisol ;PLASCENCIA-JATOMEA Maribel ;LÓPEZ-SAIZ Carmen María 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.18221

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038808864

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1

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