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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇
	2001	1篇

作者

	László Sipos	3篇
	Réka Juhász	2篇
	Beatrix Szabó‐Nótin	1篇
	Csilla Benedek	1篇
	Jennifer A. Armstrong	1篇

	John W. Tamkun	1篇
	Lívia Hajas	1篇
	Márta Veresné Bálint	1篇
	Ophelia Papoulas	1篇
	Péter Penksza	1篇
	Ramin Mollaaghababa	1篇
	Stanley Y. K. Tiong	1篇
	Welcome Bender	1篇
	Éva Csajbókné Csobod	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇
	Proceedings of the National Academy of Sciences	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	美国	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Xylo‐oligosaccharides as texture modifier compounds in aqueous media and in combination with food thickeners

作　　者：Péter Penksza ;Réka Juhász ;Beatrix Szabó‐Nótin 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(7):3023-3030.doi:10.1002/fsn3.1177

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：252131062

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2.Mutations in Drosophila heat shock cognate 4 are enhancers of Polycomb

作　　者：Ramin Mollaaghababa ;László Sipos ;Stanley Y. K. Tiong 等

出　　处：Proceedings of the National Academy of Sciences. 2001 ;98(7):3958-3963.doi:10.1073/pnas.061497798

出版社：The National Academy of Sciences of the United States of America

文章 ID：200559247

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3.Lentil ( Lens culinaris Medik.) Flour Varieties as Promising New Ingredients for Gluten-Free Cookies

作　　者：Lívia Hajas ;László Sipos ;Éva Csajbókné Csobod 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142028

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038850436

文章详细

1

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