首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ana Godoy	1篇
	Eduardo Dellacassa	1篇
	Laura Fariña	1篇
	Lourdes Moyano	1篇
	Lázaro Núñez	1篇

María P. Serratosa

1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lázaro Núñez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of physicochemical properties, amino acids, mineral elements, total phenolic compounds, and antioxidant capacity of Cuban fruit and rice wines

作　　者：Lázaro Núñez ;María P. Serratosa ;Ana Godoy 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(7):3673-3682.doi:10.1002/fsn3.2328

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1032787029

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有