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	有本地全文	2篇

出版年度

	2021	1篇
	2019	3篇

作者

	Lígia Isoni Auad	4篇
	Renata Puppin Zandonadi	4篇
	Verônica Cortez Ginani	4篇
	Aline Costa Santos Nunes	3篇
	Eduardo Yoshio Nakano	3篇

	Elke Stedefeldt	3篇
	Eliana dos Santos Leandro	2篇
	António Raposo	1篇
	Sascha Habu	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Nutrients	3篇
	Tourism & Hospitality	1篇

学科主题

	营养学	3篇
	旅游经济	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

	瑞士	3篇
	比利时	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Food Trucks: Assessment of an Evaluation Instrument Designed for the Prevention of Foodborne Diseases

作　　者：Lígia Isoni Auad ;Lígia Isoni Auad ;Verônica Cortez Ginani 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(2):430.doi:10.3390/nu11020430

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：226615787

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2.Brazilian Food Truck Consumers’ Profile, Choices, Preferences, and Food Safety Importance Perception

作　　者：Lígia Isoni Auad ;Verônica Cortez Ginani ;Eliana dos Santos Leandro 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(5):1175-1188.doi:10.3390/nu11051175

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257141287

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3.Food Safety Knowledge, Attitudes, and Practices of Brazilian Food Truck Food Handlers

作　　者：Lígia Isoni Auad ;Verônica Cortez Ginani ;Elke Stedefeldt 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(8):1784-1802.doi:10.3390/nu11081784

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257141914

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4.Food Trucks in Times of COVID-19: An Overview

作　　者：Lígia Isoni Auad ;Verônica Cortez Ginani ;António Raposo 等

出　　处：Tourism & Hospitality. 2021 ;10(3):1-4.doi:10.35248/2167-0269.21.10.467

出版社：OMICS Group

文章 ID：1037439694

文章详细

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