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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Lívia Darnay	2篇
	Barbara Csehi	1篇
	Dániel Pleva	1篇
	Endrit Hasani	1篇
	György Kenesei	1篇

	István Dalmadi	1篇
	Katalin Lányi	1篇
	Márta Ladányi	1篇
	Péter Laczay	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lívia Darnay")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Predictive Correlation between Apparent Sensory Properties and the Formation of Heterocyclic Amines in Chicken Breast as a Function of Grilling Temperature and Time

作　　者：Dániel Pleva ;Katalin Lányi ;Lívia Darnay 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4).doi:10.3390/foods9040412

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：246949039

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2.Effect of Combination of Time and Temperature on Quality Characteristics of Sous Vide Chicken Breast

作　　者：Endrit Hasani ;Barbara Csehi ;Lívia Darnay 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040521

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036797558

文章详细

1

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