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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	D. Skripnichenko	1篇
	L. Lanzhenko	1篇
	N. Kuprina	1篇
	N. Tkachenko	1篇
	А. Hanicheva	1篇

来源期刊

Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

乌克兰语

1篇

国别/地区

乌克兰

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.OPTIMIZATION OF PARAMETERS OF FERMENTOLYSIS OF PROTEINS IN THE COMPOSITION OF SERUM-PROTEIN CONCENTRATE

作　　者：N. Tkachenko ;L. Lanzhenko ;D. Skripnichenko 等

出　　处：Food Science and Technology. 2018 ;12(4).doi:10.15673/fst.v12i4.1179

出版社：Odessa National Academy of Food Technologies

文章 ID：1024455730

文章详细

1

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