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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	BRITO, Samuel Almeida	1篇
	CARMO Jessica Silva do	1篇
	COSTA Juliana Nascimento da	1篇
	COSTA, Juliana Nascimento da	1篇
	FIGUEIREDO, Raimundo Wilane	1篇

	HOLANDA Luiz Eduardo Oliveira	1篇
	LEAL Amanda Rodrigues	1篇
	LEAL, Amanda Rodrigues	1篇
	MARQUES Luciana Façanha	1篇
	MATA, Paulina	1篇
	NASCIMENTO Luís Gustavo Lima	1篇
	NASCIMENTO, Luís Gustavo Lima	1篇
	RODRIGUES, Delane da Costa	1篇
	SILVA Wende Carla da	1篇
	SOARES Fernanda Clara Moreira	1篇
	SOUSA Paulo Henrique Machado de	1篇
	SOUSA, Paulo Henrique Machado de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("LEAL Amanda Rodrigues")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory characteristics of structured guava (Psidium guajava): comparison of optimized descriptive profile, cata and sensory acceptance methods

作　　者：COSTA, Juliana Nascimento da ;BRITO, Samuel Almeida ;LEAL, Amanda Rodrigues 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:496-502.doi:10.1590/fst.25819

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624592

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2.Effect of gellan gum concentration on the physicochemical, rheological and sensory properties of acerola smoothie

作　　者：LEAL Amanda Rodrigues ;HOLANDA Luiz Eduardo Oliveira ;SOARES Fernanda Clara Moreira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.05721

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038808918

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1

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