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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	HELENA MARIA PINHEIRO-SANT’ANA	1篇
	LEANDRO DE MORAIS CARDOSO	1篇
	LETÍCIA LINHARES SILVA	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("LETÍCIA LINHARES SILVA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.INFLUÊNCIA DO BRANQUEAMENTO, PASTEURIZAÇÃO E CONGELAMENTO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E CAROTENOIDES DE POLPA DE ARATICUM

作　　者：LETÍCIA LINHARES SILVA ;LEANDRO DE MORAIS CARDOSO ;HELENA MARIA PINHEIRO-SANT’ANA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2015 ;33(1).doi:10.5380/cep.v33i1.43806

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613642

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