作 者:LIMA, Aécio Melo de ;CRUZ, George Rodrigo Beltrão da ;COSTA, Roberto Germano da 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(1):25-33.doi:10.1590/fst.27119
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:260165498
作 者:FREIRE Luís Flávio da Silva ;CRUZ George Rodrigo Beltrão ;COSTA Roberto Germano 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.85821
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038808823