作 者:FERREIRA, Carolina Menezes ;GIARDELLI, Gil ;LIMA, Mike Lopes 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):345-348.doi:10.1590/1678-457x.19517
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:204725108