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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	CORREIA Josivania Silva	1篇
	CÉLIA Juliana Aparecida	1篇
	LIMA Maria Siqueira de	1篇
	OLIVEIRA Kênia Borges de	1篇
	RESENDE Osvaldo	1篇

TAKEUCHI Katiuchia Pereira

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("LIMA Maria Siqueira de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Technological properties of gluten-free biscuits from sorghum flour granifero (Sorghum bicolor (L.) Moench)

作　　者：CÉLIA Juliana Aparecida ;RESENDE Osvaldo ;LIMA Maria Siqueira de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.29222

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809502

文章详细

1

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