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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	CHEN Haiguang	1篇
	FENG Weihua	1篇
	LIU Dongjie	1篇
	LIU Junmei	1篇
	SHENG Zhili	1篇

	WU Yingxian	1篇
	YU Limei	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("LIU Dongjie")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The kinetic behavior of antioxidant activity and the stability of aqueous and organic polyphenol extracts from navel orange peel

作　　者：YU Limei ;WU Yingxian ;LIU Dongjie 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.90621

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809482

文章详细

1

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