作 者:GARCÊZ, Ricardo Washington Dutra ;GARCÊZ, Ricardo Washington Dutra ;LOPES, José Marques 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):120-126.doi:10.1590/fst.27717
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:227328439