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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	LANNES, Suzana Caetano da Silva	1篇
	LORENZO, Natascha Dantas	1篇
	SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("LORENZO, Natascha Dantas")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Fatty acid composition, cardiovascular functionality, thermogravimetric-differential, calorimetric and spectroscopic behavior of pequi oil (Caryocar villosum (Alb.) Pers.)

作　　者：LORENZO, Natascha Dantas ;SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;LANNES, Suzana Caetano da Silva

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(2):524-529.doi:10.1590/fst.16420

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：260696820

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