作　　者：Changkun Li ;Yongfu Chen ;Lai-Yu Kwok 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(3):381-392.doi:10.1007/s13594-014-0206-1

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：114008857

作　　者：Qiangchuan Hou ;Lai-Yu Kwok ;Yi Zheng 等

出　　处：Scientific Reports. 2016 ;6(1).doi:10.1038/srep37376

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235866248

作　　者：Kangning Li ;Wenyi Zhang ;Lai-Yu Kwok 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2020 ;38(5):315-322.doi:10.17221/175/2020-CJFS

出 版 社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文 章 ID：257805845

作　　者：Weichen Bao ;Zhihui Mi ;Haiyan Xu 等

出　　处：Scientific Reports. 2016 ;6(1).doi:10.1038/srep28358

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235861620

作　　者：Zhongjie Yu ;Chuantao Peng ;Lai-yu Kwok 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102321

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035664670

作　　者：Wei-Qin Zhang ;Ke-Yu Quan ;Cui-Jiao Feng 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(18).doi:10.3390/nu14183745

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039367736