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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Amninder Singh Sekhon	1篇
	Arshdeep Singh	1篇
	Lakshmikantha H. Channaiah	1篇
	Minto Michael	1篇
	Monipel Babb	1篇

	Phoebe Unger	1篇
	Yaeseol Yang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lakshmikantha H. Channaiah")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Validation of brownie baking step for controlling Salmonella and Listeria monocytogenes

作　　者：Phoebe Unger ;Lakshmikantha H. Channaiah ;Arshdeep Singh 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(3):1574-1583.doi:10.1002/fsn3.2132

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260035415

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