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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Bigetti Guergoletto, Karla	1篇
	Di Mauro, Eduardo	1篇
	Farinha Valezi, Daniel	1篇
	Garcia, Sandra	1篇
	Iouko Ida, Elza	1篇

	Landucci Bonifácio, Kamila	1篇
	Sabbatini Barbosa, Décio	1篇
	Salviato, Aroldo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Landucci Bonifácio, Kamila")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Spray-Drying and Room Temperature Storage on the Anti- and Prooxidant Properties of Fermented Juçara Pulp

作　　者：Bigetti Guergoletto, Karla ;Landucci Bonifácio, Kamila ;Sabbatini Barbosa, Décio 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2020 ;58(1):29-37.doi:10.17113/ftb.58.01.20.6335

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：249046487

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