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3篇

出版年度

2019

3篇

作者

	Fehmi YAZICI	2篇
	Latife Betül GÜL	2篇
	Osman GÜL	2篇
	İlyas ATALAR	2篇
	Ahmet Hilmi Çon	1篇

Latife Betül Gül

1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	2篇
	Journal of BioScience and Biotechnology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	社会科学总论	1篇
	自然科学总论	1篇

语种

	土耳其语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	2篇
	保加利亚	1篇

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共 3 条记录

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1.STORAGE STABILITY OF LOW AND HIGH HEAT TREATED HAZELNUT BEVERAGES

作　　者：İlyas ATALAR ;Osman GÜL ;Latife Betül GÜL 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(6):980-987.doi:10.15237/gida.GD19099

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042198

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2.Technological properties of some lactic acid bacteria and interactions with Saccharomyces cerevisiae PFC121 in tarhana dough during fermentation

作　　者：Latife Betül Gül ;Ahmet Hilmi Çon

出　　处：Journal of BioScience and Biotechnology. 2019 ;8(1):7-16.

出版社：Plovdiv University Press

文章 ID：243724240

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3.STORAGE STABILITY OF LOW AND HIGH HEAT TREATED HAZELNUT BEVERAGES

作　　者：İlyas ATALAR ;Osman GÜL ;Latife Betül GÜL 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(6):980-987.doi:10.15237/gida.GD19099

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753267

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