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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Amparo López-Rubio	1篇
	Antonio Martinez-Abad	1篇
	Daniel Alexander Méndez	1篇
	Laura Gómez-Mascaraque	1篇
	María José Fabra	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Laura Gómez-Mascaraque")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Modelling the Extraction of Pectin towards the Valorisation of Watermelon Rind Waste

作　　者：Daniel Alexander Méndez ;María José Fabra ;Laura Gómez-Mascaraque 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):738.doi:10.3390/foods10040738

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757722

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1

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