1.Monitoring of foodborne pathogens in raw cow milk in Tuscany

作　　者：Laura Gasperetti ;Alessia D'Alonzo ;Matteo Senese 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.1715

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739720

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2.Monitoring of foodborne pathogens in raw cow milk in Tuscany

作　　者：Laura Gasperetti ;Alessia D'Alonzo ;Matteo Senese 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.1715

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329482

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3.Building of an Internal Transcribed Spacer (ITS) Gene Dataset to Support the Italian Health Service in Mushroom Identification

作　　者：Alice Giusti ;Enrica Ricci ;Laura Gasperetti 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1193.doi:10.3390/foods10061193

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262325775

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4.Molecular Identification of Mushroom Species in Italy: An Ongoing Project Aimed at Reinforcing the Control Measures of an Increasingly Appreciated Sustainable Food

作　　者：Alice Giusti ;Enrica Ricci ;Laura Gasperetti 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(1):238.doi:10.3390/su13010238

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1030882093

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5.Safety and commercial issues in fresh mushrooms and mushroom-based products sold at retail in Tuscany region

作　　者：Alice Giusti ;Lara Tinacci ;Francesco Verdigi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2022 ;11(3).doi:10.4081/ijfs.2022.10044

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：1039190810

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	Laura Gasperetti	5篇
	Alice Giusti	3篇
	Andrea Armani	3篇
	Francesco Verdigi	3篇
	Roberto Narducci	3篇

	Alessia D'Alonzo	2篇
	Carla Milioni	2篇
	Cristina Cirri	2篇
	Enrica Ricci	2篇
	Francesca Campeis	2篇
	Ilaria Fabbri	2篇
	Luca Polidori	2篇
	Marta Galgani	2篇
	Matteo Senese	2篇
	Rita Tolli	2篇
	Roberto Fischetti	2篇
	Valeria Valenza	2篇
	Lara Tinacci	1篇

	食品工业	4篇
	社会与环境	1篇

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	Italian Journal of Food Safety	3篇
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