电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Lavinas, Flávia Conde ;Almeida, Natália Correa de ;Miguel, Marco Antonio Lemos 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):875-883.doi:10.1590/S0101-20612006000400026
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580684
作 者：Pereira, Christiane de Queiroz ;Lavinas, Flávia Conde ;Lopes, Maria Lúcia Mendes 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:266-270.doi:10.1590/S0101-20612008000500040
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580893