首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

	有本地全文	43篇
	有全文链接	12篇

出版年度

	2021	5篇
	2020	12篇
	2019	9篇
	2018	10篇
	2017	12篇

2016

7篇

作者

	Lešić, Tina	54篇
	Pleadin, Jelka	49篇
	Krešić, Greta	28篇
	Dergestin Bačun, Lidija	16篇
	Vahčić, Nada	16篇

	Vulić, Ana	14篇
	Frece, Jadranka	12篇
	Kudumija, Nina	12篇
	Cvrtila, Željka	10篇
	Kozačinski, Lidija	10篇
	Zadravec, Manuela	9篇
	Markov, Ksenija	7篇
	Kolarić Kravar, Sanja	6篇
	Bogdanović, Tanja	5篇
	Bušić, Nives	5篇
	Cerjanec, Dražen	5篇
	Demšar, prof. dr. sc. Lea	5篇
	Dobranić, Vesna	5篇
	Dujić, Tomislav	5篇
	Katulić, Darja	5篇
	Kazazić, Snježana	5篇
	Kiš, Marta	5篇
	Kos, Ivica	5篇
	Kovačević, Dragan	5篇
	Kovačević, prof. dr. sc. Dragan	5篇
	Malenica Staver, Mladenka	5篇
	Mandić Graonić, Lidija	5篇
	Markov, Kesnija	5篇
	Mastanjević, Krešimir	5篇
	Mazija, Hrvoje	5篇
	Medić, Helga	5篇
	Mikuš, Tomislav	5篇
	Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka	5篇
	Polak, doc. dr. sc. Tomaž	5篇
	Vasilj, Višnja	5篇
	Vulić, dr. sc. Ana	5篇
	Zdolec, Nevijo	5篇
	Čeple, Dunja	5篇
	Kiš, Maja	4篇
	Kmetič, Ivana	3篇

文章类型

	Research Article	19篇
	Reviews	10篇

来源期刊

	MESO The first Croatian meat journal	47篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	5篇
	Croatian Journal of Food Science and Technology	2篇
	Mljekarstvo	1篇

学科主题

	食品工业	54篇
	营养卫生、食品卫生	5篇

语种

	克罗地亚语	48篇
	英文	7篇

国别/地区

克罗地亚

55篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lešić, Tina")))) )) ) )"

共 55 条记录

排序：全选导出：

1.Sastav masnih kiselina slavonske šunke soljene s krupnom morskom i sitnom kamenom soli

作　　者：Mastanjević, Krešimir ;Mastanjević, Krešimir ;Kovačević, Dragan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(1):62-68.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：227312334

文章详细全文下载
2.Fatty acids composition of Slavonian Ham salted with coarse sea and fine rock salt

作　　者：Mastanjević, Krešimir ;Mastanjević, Krešimir ;Kovačević, Dragan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(1):62-68.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：227312335

文章详细全文下载
3.Zusammensetzung der Fettsäuren beim slawonischen Schinken, der mit grobem Meersalz und feinem Steinsalz gesalzen wurde

作　　者：Mastanjević, Krešimir ;Mastanjević, Krešimir ;Kovačević, Dragan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(1):62-68.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：227312336

文章详细全文下载
4.La composizione degli acidi grassi del prosciutto cotto di Slavonia salato con sale marino grosso e con salgemma fine

作　　者：Mastanjević, Krešimir ;Mastanjević, Krešimir ;Kovačević, Dragan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(1):62-68.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：227312337

文章详细全文下载
5.La composición de los ácidos grasos del jamón de Eslavonia salazonado por la sal marina gruesa y la sal de piedra

作　　者：Mastanjević, Krešimir ;Mastanjević, Krešimir ;Kovačević, Dragan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(1):62-68.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：227312338

文章详细全文下载
6.Sastav masnih kiselina tradicionalnih hrvatskih i slovenskih suhomesnatih proizvoda

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Vulić, dr. sc. Ana ;Lešić, Tina 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):44-52.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174255625

文章详细全文下载
7.Fatty acids composition of Croatian and Slovenian traditional dry-cured meat products

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Vulić, dr. sc. Ana ;Lešić, Tina 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):52-52.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174255626

文章详细全文下载
8.Zusammensetzung von Fettsäuren in traditionellen kroatischen und slowenischen Rohwurstprodukten

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Vulić, dr. sc. Ana ;Lešić, Tina 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):44-52.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174255627

文章详细全文下载
9.Composizione degli acidi grassi nei salumi tradizionali croati e sloveni

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Vulić, dr. sc. Ana ;Lešić, Tina 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):44-52.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174255628

文章详细全文下载
10.La composición de los ácidos grasos en los productos cárnicos crudocuroados tradicionales de Croacia y Eslovenia

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Vulić, dr. sc. Ana ;Lešić, Tina 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):44-52.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174255629

文章详细全文下载

1 2 3 4 5 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有