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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Lei, Xue-Jun	1篇
	Luo, Ai-Min	1篇
	Wu, Zheng-Yun	1篇
	Zhu, De-Wen	1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lei, Xue-Jun")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Investigating the Variation of Volatile Compound Composition in Maotai-Flavoured Liquor During Its Multiple Fermentation Steps Using Statistical Methods

作　　者：Wu, Zheng-Yun ;Lei, Xue-Jun ;Zhu, De-Wen 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2016 ;54(2):243-249.doi:10.17113/ftb.54.02.16.4582

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：179898821

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