作 者:Musser, Rosimar dos Santos ;Lemos, Margarida Agostinho ;Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):556-561.doi:10.1590/S0101-20612004000400013
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580396