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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Djoulde Darman Roger	1篇
	Essia-Ngang Jean Justin	1篇
	Etoa François-Xavier	1篇
	Lendzemo Venassius	1篇

来源期刊

Annals : Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.PROCESSING OF “KOSSAM” AN AFRICAN SOUR FERMENTED MILK BEVERAGE FROM NORTHERN CAMEROON

作　　者：Djoulde Darman Roger ;Lendzemo Venassius ;Essia-Ngang Jean Justin 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2013 ;14(2).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：90246937

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