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出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇
	2008	1篇

作者

	Leo Meile	3篇
	Bassirou Bonfoh	1篇
	Bernd Kreikemeyer	1篇
	Christoph Jans	1篇
	Christophe Lacroix	1篇

	Dasel Wambua Mulwa Kaindi	1篇
	Franck Grattepanche	1篇
	Godfrey Nsereko Lule	1篇
	Hanne Van Loon	1篇
	Jan Hattendorf	1篇
	Jasmine S. Ritschard	1篇
	Lea Amato	1篇
	Markus Schuppler	1篇
	Nize Otaru	1篇
	Pierre Renault	1篇
	Susanne Miescher-Schwenninger	1篇
	Thomas Schmid	1篇
	Wambui Kogi-Makau	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	2篇
	法文	1篇

国别/地区

	法国	1篇
	瑞士	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Leo Meile")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Recent developments in cheese cultures with protective and probiotic functionalities

作　　者：Franck Grattepanche ;Susanne Miescher-Schwenninger ;Leo Meile 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(4-5):421-444.doi:10.1051/dst:2008013

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808600

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2.Colorectal cancer-associated Streptococcus infantarius subsp. infantarius differ from a major dairy lineage providing evidence for pathogenic, pathobiont and food-grade lineages

作　　者：Dasel Wambua Mulwa Kaindi ;Wambui Kogi-Makau ;Godfrey Nsereko Lule 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):9181.doi:10.1038/s41598-018-27383-4

出版社：Springer Nature

文章 ID：230247308

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3.High Prevalence of Enterobacterales in the Smear of Surface-Ripened Cheese with Contribution to Organoleptic Properties

作　　者：Jasmine S. Ritschard ;Hanne Van Loon ;Lea Amato 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030361

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569058

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1

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