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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Eliseth de Souza Viana	1篇
	Leonardo Dib de Carvalho	1篇
	Luciana Alves de Oliveira	1篇
	Maria Eugênia de Oliveira Mamede	1篇
	Rogério Ritzinger	1篇

Walter dos Santos Soares Filho

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Leonardo Dib de Carvalho")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Production of Dietetic Jam of Umbu-Caja (Spondias sp.): Physical, Physicochemical and Sensorial Evaluations

作　　者：Maria Eugênia de Oliveira Mamede ;Leonardo Dib de Carvalho ;Eliseth de Souza Viana 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(4):461-468.doi:10.4236/fns.2013.44059

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879689

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