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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Josiane E. Manejo Djiogue	1篇
	Leopold N. Tatsadjieu	1篇
	Nicolas Y. Njintang	1篇
	Richard M. Nguimbou	1篇
	Yannick D. Mang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Leopold N. Tatsadjieu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of spices formulations on the physicochemical and sensory properties of Nnam gon, a Cameroonian dish prepared with cucurbitaceae seeds

作　　者：Josiane E. Manejo Djiogue ;Richard M. Nguimbou ;Leopold N. Tatsadjieu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):678-688.doi:10.1002/fsn3.447

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197069388

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