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2篇

出版年度

2013

2篇

作者

	Li, Tie-Jing	2篇
	Yue, Nan	2篇
	Zhao, Xin-Huai	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Li, Tie-Jing")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj dodatka aminokiselina i frakcioniranja otapalom na in vitro antioksidativnu aktivnost hidrolizata kazeina modificiranih plastein reakcijom

作　　者：Yue, Nan ;Li, Tie-Jing ;Zhao, Xin-Huai

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(2):224-232.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：86579920

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2.The Impact of Extrinsic Amino Acids and Solvent Fractionation on the in vitro Antioxidant Activity of Plastein Reaction-Stressed Casein Hydrolysates

作　　者：Yue, Nan ;Li, Tie-Jing ;Zhao, Xin-Huai

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(2):224-232.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：86579921

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