作 者:Lidia Lipińska ;Elżbieta Klewicka ;Michał Sójka
出 处:Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2014 ;13(3):289-299.
出 版 社:Agricultural University of Poznan Press
文 章 ID:91358697
作 者:Krzysztof Makowski ;Martyna Leszczewicz ;Natalia Broncel 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2021 ;59(3):325-336.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:1035755868