1.The Man‐PTS subunit ⅡC is responsible for the sensitivity of Listeria monocytogenes to durancin GL

作　　者：Xueyou Wu ;Xingrong Ju ;Lihui Du 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(1):150-161.doi:10.1002/fsn3.1285

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790570

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2.Fabrication and Characterization of Gelatin/Zein Nanofiber Films Loading Perillaldehyde for the Preservation of Chilled Chicken

作　　者：Debao Wang ;Yini Liu ;Jinyue Sun 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1277.doi:10.3390/foods10061277

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262531257

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3.A Novel qPCR Method for the Detection of Lactic Acid Bacteria in Fermented Milk

作　　者：Xiankang Fan ;Xiefei Li ;Tao Zhang 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123066

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458551

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4.Synergistic Antibiofilm Effects of Ultrasound and Phenyllactic Acid against Staphylococcus aureus and Salmonella enteritidis

作　　者：Jiaojiao Zhang ;Debao Wang ;Jinyue Sun 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092171

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035676541

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5.Effect of Lentinan on Lipid Oxidation and Quality Change in Goose Meatballs during Cold Storage

作　　者：Li Fu ;Lihui Du ;Yangying Sun 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11071055

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270618

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